Le Grand Orgue Van Bever de l’église des Dominicains à Bruxelles est la réalisation la plus importante et complète des instruments des Frères Adrien et Salomon Van Bever en Belgique. L'instrument fut construit de 1909 à 1910 et inauguré le 11 mai 1910 par l’organiste Alphonse Mailly.
Originaires de Laeken, ces frères étaient des facteurs d’orgues très influents aux 19e et 20e siècles. Le concept ainsi que le développement de l’orgue ‘romantique belge’ sont particulièrement le résultat de leur travail. Adrien et Salomon Van Bever apprennent l’art de la facture d’orgue auprès d’Hippolyte Loret, facteur d’orgue belge prolifique dont les réalisations témoignent de la période de transition entre la facture ancienne et le passage à l’orgue romantique. En 1879/80, Salomon Van Bever a également suivi son apprentissage auprès d'Aristide Cavaillé-Coll. Après le décès de son frère Adrien, il a repris les rênes de l'entreprise.
Réalisé dans l'esprit de l'orgue romantico-symphonique de la fin du XIXe siècle, l'instrument témoigne de la volonté des Van Bever de maintenir les commandes mécaniques pour l'essentiel de la traction des notes. À part une altération de deux registres en 1959 – qui ont été reconstitués en leur état original en 2013-15 lors de la dernière restauration – l’instrument est resté entièrement intact, dans sa forme originale jusqu’à présent. A l’occasion de la restauration une assistance électrique a été ajoutée permettant d’accoupler le récit au positif avec un plus grand confort du jeu. Cette assistance peut être enlevée, laissant alors l’instrument entièrement dans son état original et historique. Ce système permet donc le choix d’accoupler soit électriquement, soit mécaniquement.
L’orgue est particulièrement apprécié pour ses jeux de fonds qui forment la base solide d’une pyramide sonore. Le grand orgue Van Bever de l’église des Dominicains à Bruxelles convient particulièrement pour la littérature allant de 1850 à 1940 ainsi qu’à la littérature d’orgue contemporaine. Le grand orgue Van Bever est régulièrement utilisé comme instrument de concert et comme instrument de la liturgie.
Depuis quelques années, les soins quotidiens des Orgues Van Bever sont assurés par l’organiste Michel Goossens de Overijse.