Après un 1er Prix d’orgue au Conservatoire Royal de Musique de Bruxelles en 1992, il entre à la Maîtrise de la Cathédrale Notre-Dame de Paris où il reçoit une formation supérieure relative aux Techniques du Chant, et il est en même temps actif au sein du Choeur d’adultes ou comme soliste.

Sa carrière d’organiste débute en 1996 avec un premier disque sur l’orgue historique Parisot de Notre-Dame de Guibray à Falaise (Normandie), avec des œuvres de Jacques Boyvin. Ce disque sera le prélude d’une longue série consacrée aux Maîtres français sur des orgues historiques de première importance: Cathédrales de Poitiers, Sarlat, Montauban, Abbatiale de Mouzon, Abbaye de Saint-Michel-en-Thiérache, Eglises de Bolbec, Périgueux, ... pour des labels prestigieux (Tempéraments, Aeolus, Assai, ...) où il s’attache à donner une vision très personnelle des musiques des 16e et 17e siècles, influencée par des rencontres poignantes, notamment avec Francine Lancelot, papesse de la danse baroque qui lui fait comprendre en quelques pas et quelques mots l’importance de la danse dans la musique d’orgue des maîtres français, ou encore le producteur de France Musique Jacques Merlet qui l’encourage à mélanger les jeux comme un cuisinier invente des recettes. Sa discographie compte aussi d’autres répertoires et des compositeurs tels Bach, Buxtehude, Bruhns, Sweelinck, Fischer ...

Il donne de nombreux récitals à travers l’Europe (Académies Musicales de Saintes, ou le Festival de Saint-Michel-en-Thiérache...) et en Amérique du Sud.

De nombreux articles lui ont été consacrés dans la presse pour des critiques de disques élogieuses (Le Monde, Le Monde de la Musique, Diapason, Répertoire, Classica, Goldberg, Tétu, Crescendo, Le Temps, Tagesspiegel, Early Music Review, La Libre Belgique ...) ou pour des portraits dans des magazines ou quotidiens (La Libre Belgique, Le Soir, La Republica, El Comercio, ...). Ajoutons de nombreuses émissions radiophoniques et télévisées en Europe et Amérique du Sud.

En 2006 et 2007 Serge Schoonbroodt a dirigé un grand Festival de Musique au Pérou pour offrir la culture aux populations défavorisées ! Deux années durant, le Festival International de Musique d’Arequipa a été un immense succès.

Serge Schoonbroodt est lauréat de la Fondation Spes www.spes.be et membre permanent du jury du Fonds Hubert Schoonbroodt (Fondation Roi Baudouin) qui remets tous les deux ans un prix de 7500 EUR à un projet de restauration d’orgue en Belgique francophone.

Homme de convictions, Serge Schoonbroodt n’a pas sa langue dans sa poche ; il défend avec vigueur une société multiculturelle, ouverte et tolérante.